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酥香黄花鱼的做法步骤

1.黄花鱼去头，处理干净，加适量盐，醋，稍腌一会

2.适量面粉，一颗鸡蛋，一点盐，加水，调制成浓稠的面糊

3.锅内倒入适量油，小火，油至微热，放入裹好面糊的黄花鱼

4.视黄花鱼大小调整炸制的时间，最后捞出的时候，最好不要叠加放，排着晾凉，这样出来的黄花鱼会酥脆的